Menù di Capodanno
2022

Menù di Capodanno
2022

Presso

Menù

Flan di zucca, crema al parmigiano e tartufo nero

Paleta iberica con gnocco fritto

Plin di cotechino, burro, rosmarino e squaquerone

Risotto cacio pepe mugnoli e polvere di aglio nero

Coppa di maialino, sedano rapa e lenticchie beluga

Panettone artigianale e mascarpone Uva e mandarini

Bollicine per il brindisi di mezzanotte

Euro 60
a persona bevande escluse

Menù di Natale
a casa vostra
24/25/26 dicembre 2021

Menù di Natale a casa vostra
24 /25/26 dicembre 2021

Menù

Sformatino di verza, patate e castelmagno

Lasagna taleggio e porcini

Cappelletti in brodo di cappone del buon Pelloni

Guancia di manzo brasata al Sangiovese e purè di sedanorapa

Mascarpone bianco, lampone e cioccolato

Euro 35

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Menù Valli e pinete
Dall’11 al 17 ottobre 2021

Menù Valli e Pinete
Dall’11 al 17 ottobre 2021

Menù

UOVO MORBIDO ASPARAGI BIANCHI PECORINO E TARTUFO NERO

CREMA DI CECI AL ROSMARINO CON GNOCCHETTI DI PANE NERO
E FORMAGGIO DI FOSSA

GARGANELLI AL RAGÙ BIANCO DI CONIGLIO ALLORO E LIMONE

COSCIA DI FARAONA PATATE E PORCINI

BAVARESE MORE E CIOCCOLATO BIANCO

Vini

Romagna Albana Passito Fattoria Monticino Rosso
 
Romagna Sangiovese Superiore “S” 2019 Fattoria Monticino Rosso
 
Romagna Albana “A” 2020 Fattoria Monticino Rosso
 
Acqua – Caffè

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Menù vegetariano
23 / 24 / 25 Aprile 2021

Menù vegetariano
23 /24/25 Aprile 2021

Menù

Pomodoro infornato, fricò di verdure e pesto di rucola

Gramigna paglia e fieno alla Norma

Medaglioni dorati di spinaci con salsa allo yogurt

Mousse di robiola e frutto della passione

Euro 22
con ritiro in locale

Euro 24
con consegna a domicilio

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Menù vegetariano
16 / 17 / 18 Aprile 2021

Menù vegetariano
16 /17/18 Aprile 2021

Menù

Fiori di zucca ripieni, crema di zucchine e nocciole tostate

Pasta e ceci, cicoria e pomodoro secco

Uovo morbido, cremoso di papate, asparagi e crumble di taralli

Bavarese al cioccolato bianco, lamponi e biscotto al caramello salato

Euro 22
con ritiro in locale

Euro 24
con consegna a domicilio

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Menù vegetariano
9 / 10 / 11 Aprile 2021

Menù vegetariano
9 /10/11 Aprile 2021

Menù

Sformatino di fossa, zucchine, zucca e zafferano

Gnocchi di patate viola gratinati al parmigiano 24 mesi con besciamella di carote

Polpette di legumi e cereali, pomodoro e piselli

Panna cotta vaniglia e fragole

Euro 22
con ritiro in locale

Euro 24
con consegna a domicilio

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Menu di Pasqua
2021

Menù di Pasqua
2021

Menù

Vitello tonnato al punto rosa

Flan al parmigiano con zucchine e fiore di zucca ripieno

Cappelletto di Ravenna con Asparagi e Guanciale

Carré di agnello scottadito e belga brasata al miele

Zabbaione all’Albana e scroccadenti

Euro 35

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