Menù
Flan di zucca, crema al parmigiano e tartufo nero
Paleta iberica con gnocco fritto
Plin di cotechino, burro, rosmarino e squaquerone
Risotto cacio pepe mugnoli e polvere di aglio nero
Coppa di maialino, sedano rapa e lenticchie beluga
Panettone artigianale e mascarpone Uva e mandarini
Bollicine per il brindisi di mezzanotte
Menù
Asporto
Sformatino di zucca, formaggio di Fossa e profumo di tartufo
Cannelloni verza, salsiccia e Castelmagno
Cappelletti e brodo di cappone del buon Pelloni
Coppa di maialino in porchetta con sedano rapa e carciofi
Mascarpone con amaretti e caffè
Euro 35
a box
Menù
Asporto
Moscardini in umido
Gamberi alla Catalana
Filetto di ombrina al cartoccio con verdure
Mascarpone con amaretti e caffè
Euro 40
a box
Menù
Sformatino di verza, patate e castelmagno
Lasagna taleggio e porcini
Cappelletti in brodo di cappone del buon Pelloni
Guancia di manzo brasata al Sangiovese e purè di sedanorapa
Mascarpone bianco, lampone e cioccolato
Euro 35
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Menù
UOVO MORBIDO ASPARAGI BIANCHI PECORINO E TARTUFO NERO
CREMA DI CECI AL ROSMARINO CON GNOCCHETTI DI PANE NERO
E FORMAGGIO DI FOSSA
GARGANELLI AL RAGÙ BIANCO DI CONIGLIO ALLORO E LIMONE
COSCIA DI FARAONA PATATE E PORCINI
BAVARESE MORE E CIOCCOLATO BIANCO
Vini
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Menù
Pomodoro infornato, fricò di verdure e pesto di rucola
Gramigna paglia e fieno alla Norma
Medaglioni dorati di spinaci con salsa allo yogurt
Mousse di robiola e frutto della passione
Euro 22
con ritiro in locale
Euro 24
con consegna a domicilio
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Menù
Gamberi rossi Porto Santo Spirito, avocado, tropea, pomodoro secco – 15 €
Seppioline, pappa al pomodoro e piselli – 14 €
Passatelli. vongole, cozze, pomodoro fresco – 12 €
Ombrina asparagi e fiori di zucca ripieno – 16 €
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Menù
Fiori di zucca ripieni, crema di zucchine e nocciole tostate
Pasta e ceci, cicoria e pomodoro secco
Uovo morbido, cremoso di papate, asparagi e crumble di taralli
Bavarese al cioccolato bianco, lamponi e biscotto al caramello salato
Euro 22
con ritiro in locale
Euro 24
con consegna a domicilio
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Menù
Sformatino di fossa, zucchine, zucca e zafferano
Gnocchi di patate viola gratinati al parmigiano 24 mesi con besciamella di carote
Polpette di legumi e cereali, pomodoro e piselli
Panna cotta vaniglia e fragole
Euro 22
con ritiro in locale
Euro 24
con consegna a domicilio
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Menù
Vitello tonnato al punto rosa
Flan al parmigiano con zucchine e fiore di zucca ripieno
Cappelletto di Ravenna con Asparagi e Guanciale
Carré di agnello scottadito e belga brasata al miele
Zabbaione all’Albana e scroccadenti
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