DA CONDIVIDERE:
La frittata con le uova livornesi il parmigiano 24 mesi, erbette
8€
La frittata con le uova livornesi il parmigiano 24 mesi e patate
8€
Le polpette fritte di bollito con l’erborinato del Buon Pastore
9€
Selezione di salumi o formaggi con
confettura e piadina
14€
Flan di ricotta, crema di zucca e
Pancetta arrotolata
10€
Crostini con porcini
10€
Squacquerone, fichi caramellati e piadina
8€
LE PASTE IMBOTTITE:
Cappelletti di Ravenna solo Parmigiano Reggiano 24 mesi al Ragù
11€
Ravioli di zucca burro, salvia e
Formaggio di Fossa
11€
Fagottini di faraona con porcini e
polvere di alloro
12€
Cappellacci di cime di rapa e patate con salsiccia croccante e pecorino
12€
I GRATINATI:
Lasagne verdi
9€
Gnocchi di polenta e formaggio di fossa
9€
LE MINESTRE:
Stricchetti salsiccia e piselli
9€
Strozzapreti pasticciati
9€
Strozzapreti verza, speck e
Parmigiano 24 mesi
10€
Passatelli asciutti, broccoli, guanciale
e pinoli
12€
Gnocchi di patate fonduta
di erborinato e noci
10€
Gnocchi di patate fonduta
di erborinato e noci
10€
Tagliatelle al Ragù
9€
Tagliatelle al Ragù
9€
BRODI E ZUPPE:
Cappelletti di Ravenna solo Parmigiano
Reggiano 24 mesi in brodo
10€
Spoja lorda in brodo
10€
Passatelli in brodo
9€
Pasta e fagioli
12€
Tortellini in brodo
10€
PASTA AL TORCHIO:
Maccheroncini, broccoli, pomodoro secco
e briciole di taralli
9€
Maccheroncini, zucca e speck
9€
Spaghettoni al Sangiovese
radicchio e guanciale
10€
PIETANZE:
Coniglio del buon Pelloni alla romagnola
con patate
15€
Bollito di manzo con patate schiacciate
al prezzemolo
14€
Polpette di bollito al pomodoro
e piselli
9€
Tomino croccante, radicchio al sangiovese
e pomodoro confit
10€
Stinco di Mora Romagnola
e zucca al forno
18€
PRIMI SENZA GLUTINE:
Cappelletti di Ravenna
Al Ragù
12€
Cappelletti di Ravenna in brodo
11€
Strozzapreti pasticciati
10€
Strozzapreti verza, speck e
Parmigiano 24 mesi
11€
Gnocchi di patate con fonduta di
erborinato e noci
11€
Passatelli asciutti, broccoli, guanciale
e pinoli
13€
Passatelli in brodo
11€
Lasagne al ragù
11€
Tagliatelle al Ragù
10€
CONRTORNI:
Erbette saltate
5€
Patate al formo
5€
Zucca al forno
5€
BAR:
Acqua
2€
Caffé
1€
Amari
3€