Menù Speciali
Da condividere per tutto il tavolo
il Menù dell’Androne
• I nostri antipasti da condividere
• Due primi del nostro menù a scelta
• Il nostro mascarpone
Bevande escluse
35.00€
il Menù Condominiale
• I nostri antipasti da condividere
• Due primi del nostro menù a scelta
• Guancia di vitellone al sangiovese soffice di patate
• Il nostro mascarpone
Bevande escluse
44.00€
Da condividere
La frittata con le uova Az.agr. Ricciardelli, alle erbette
9.00€
La frittata con le uova Az. Agr. Ricciardelli, patate, porcini e taleggio
10.00€
Polpette fritte di bollito con crema all’erborinato
11.00€
Sformatino di zucca, Taleggio, pancetta e tartufo nero
14.00€
Squacquerone e fichi caramellati con piadina
10.00€
Crostino di fegatini di cortile, cipolla rossa dolce
10.00€
LE PASTE IMBOTTITE
Cappelletti di Ravenna al Parmigiano 24 mesi al ragù
13.00€
Tortelli di zucca burro salvia e formaggio di Fossa
13.00€
Cappelletto verde al formaggio di montagna, porcini, burro e timo
16.00€
Tortellini bolognesi in crema di Parmigiano
17.00€
Cappelletti VEGANI al ragù di seitan
15.00€
I Gratinati
Lasagne verdi Bolognesi
11.00€
Ravioli ricotta e spinaci gratinati con besciamella, pomodoro e Parmigiano 24 Mesi
12.00€
Le minestre
che in romagna sono Asciutte
Gnocchi di patate con zucca e salsiccia
12.00€
Tagliatelle al ragù della tradizione
11.00€
Tagliolini scalogno e guanciale
11.00€
Stricchetti al ragù di salsiccia e piselli
11.00€
Voltagabbana spinacini mandorle e crema al parmigiano
12.00€
La pasta al torchio
Prodotta dal Laboratorio 81
Maccheroncini del portiere
11.00€
Gramigna paglia e fieno panna e salsiccia
11.00€
Spaghetto alla chitarra alla rapa rossa, verza, pancetta, pomodoro secco e pecorino
12.00€
Brodi e Zuppe
Cappelletti di Ravenna al Parmigiano 24 mesi in brodo
12.00€
Spoja lorda in brodo
10.00€
Passatelli in brodo
12.00€
Tortellini in brodo
16.00€
Pietanze
Polpette di bollito al pomodoro e piselli
13.00€
Polpette di bollito cicoria cacio e pepe
13.00€
Coniglio scalogno e vermouth con patate novelle
19.00€
Guancia di vitellone al sangiovese soffice di patate
20.00€
Tagliata di petto di faraona alla birra miele e cicoria
19.00€
Tomino verza e zucca al rosmarino
15.00€
Contorni
Patate al forno
6.00€
Erbette saltate
6.00€
Zucca al forno
6.00€
Patate fritte
6.00€
Verza brasata con pancetta
6.00€
Dolci
Chiedi allo staff le proposte del giorno
6.00€
Bevande e Bar
Acqua
2.00€
Coca-Cola
4.00€
Birra
5.00€
Caffè
2.00€
Drink
7.00€ / 9.00€
Amari e Grappe
4.00€
Distillati
8.00€ / 10.00€
Tutti i prodotti sono disponibile anche SENZA GLUTINE con aggiunta di 1.00 EURO al prezzo di listino.