DA CONDIVIDERE:
La frittata con le u ova Az. Agr. Ricciardelli, il parmigiano 24 mesi, asparagi
8€
La frittata con le uova Az. Agr. Ricciardelli, il parmigiano 24 mesi e zucchine
8€
Polpette fritte di bollito
con l’erborinato
10€
Uovo morbido Az. Agr Ricciardelli,
guanciale croccante, e tartufo nero
13€
Squacquerone e fichi con piadina
8€
Parmigiana fredda di melanzane, bufala e pomodoro fresco
11€
Fiori di zucca ripieni con ricotta e salsiccia su crema di parmigiano reggiano 24 mesi
10€
Vitello tonnato al punto rosa e
polvere di cappero
10€
LE PASTE IMBOTTITE:
Cappelletti di Ravenna solo Parmigiano
reggiano 24 mesi al ragù
11€
Spoja lorda, crema di zucchine, crudo croccante e maggiorana
12€
Cappellacci di melanzana, pomodoro pachino e ricotta affumicata
11€
Ravioli di caprino, erba cipollina e pancetta
12€
tortelli di salsiccia e scalogno,
crema di peperone arrostito e timo
13€
I GRATINATI:
Lasagne verdi
9€
Melanzane alla parmigiana
9€
LE MINESTRE:
Stricchetti salsiccia e piselli
9€
Strozzapreti pasticciati
9€
Strozzapreti, pesto di rucola e pinoli
10€
Passatelli asciutti, prosciutto crudo, rucola
e pomodoro fresco
11€
Gnocchi di patate, pomodorini, melanzane
e maggiorana
10€
Tagliatelle al Ragù
9€
BRODI E ZUPPE:
Cappelletti di Ravenna solo Parmigiano
Reggiano 24 mesi in brodo
11€
Spoja lorda in brodo
10€
Passatelli in brodo
10€
Tortellini in brodo
13€
PASTA AL TORCHIO:
Maccheroncini all’uovo con pomodorini all’arrabbiata
8€
Spaghetti alla chitarra, fiori di zucca,
zucchine e salsiccia
11€
Gramigna, melanzane
e spuma di scamorza affumicata
11€
PIETANZE:
Bocconcini di Faraona all’Albana,
olive taggiasche e timo
14€
Polpette di bollito al pomodoro
e piselli
10€
Tomino croccante, radicchio al sangiovese e pomodoro confit
11€
Caesar salad con tagliata di pollo
del buon Pelloni, ovette di quaglia
e salsa allo yogurt
16€
Insalata Osteria N.10
Insalata verde, patate, cipolline, yogurt e spalla cotta di San Secondo
12€
PRIMI SENZA GLUTINE:
Cappelletti di Ravenna
Al Ragù
12€
Cappelletti di Ravenna in brodo
11€
Strozzapreti pesto di rucola e pinoli
11€
Strozzapreti pasticciati
10€
Gnocchi di patate, pomodorini, melanzane
e maggiorana
11€
Passatelli asciutti, prosciutto crudo, rucola e
pomodoro fresco
12€
Passatelli in brodo
11€
Tagliatelle al Ragù
10€
Lasagne al ragù
11€
CONRTORNI:
Erbette saltate
5€
Patate al formo
5€
Fricò
5€
BAR:
Acqua
2€
Caffé
1,5€
Amari
4/7€
Coperto
1€