DA CONDIVIDERE:
La frittata con le uova Az. Agr. Ricciardelli, il parmigiano 24 mesi, carciofi
8€
La frittata con le uova Az. Agr. Ricciardelli, il parmigiano 24 mesi e erbette
8€
Polpette fritte di bollito
con l’erborinato
10€
Radicchio e bruciatini
10€
Squacquerone e fichi con piadina
9€
Crostini con Porcini
12€
Flan di zucca, crema di Parmigiano 24 mesi e tartufo
12€
Paleta di prosciutto crudo Iberico
15€
LE PASTE IMBOTTITE:
Cappelletti di Ravenna solo Parmigiano
reggiano 24 mesi al ragù
12€
Cappelletti di Ravenna solo Parmigiano 24 mesi
ai porcini, spinacini e mandorle (1.3.7.8.9)
16€
Ravioli di zucca, burro, salvia e
formaggio di Fossa
13€
Cappellacci di verza e salsiccia e
spuma di scamorza affumicata
14€
Tortelli di patate, crema di parmigiano 24 mesi
e carciofi
14€
I GRATINATI:
Lasagne verdi
9€
Gnocchi di ricotta gratinati, cavolfiore e
formaggio di Fossa
10€
LE MINESTRE:
Stricchetti salsiccia e piselli
10€
Strozzapreti pasticciati
10€
Strozzapreti, mugnoli, pecorino e pan-fritto
12€
Passatelli asciutti, carciofi e guanciale
12€
Gnocchi di patate con erborinato e noci
11€
Tagliatelle al Ragù
9€
BRODI E ZUPPE:
Cappelletti di Ravenna solo Parmigiano
Reggiano 24 mesi in brodo
12€
Spoja lorda in brodo
10€
Passatelli in brodo
10€
Tortellini in brodo
16€
Zuppa imperiale
9€
PASTA AL TORCHIO:
Gramigna panna e salsiccia
10€
Maccheroncini, verza, pan fritto e
olio al pomodoro.
11€
Linguine cipolla di Tropea, guanciale
e saba
12€
PIETANZE:
Entrecote di manzo con patate al forno
e funghi porcini
22€
Polpette di bollito al pomodoro
e piselli
10€
Coniglio del buon Pelloni alla romagnola
con patate
16€
Guancetta di maialino brasata con
polenta di Storo
16€
Bollito di manzo con patate schiacciate
al prezzemolo
15€
Tomino croccante, radicchio al sangiovese
e pomodoro confit
12€
PRIMI SENZA GLUTINE:
Cappelletti di Ravenna
Al Ragù
13€
Cappelletti di Ravenna in brodo
13€
Cappelletti di Ravenna, porcini spinacini
e mandorle
17€
Strozzapreti pasticciati
10€
Strozzapreti, mugnoli e pecorino
13€
Passatelli asciutti, carciofi e guanciale
13€
Gnocchi di patate con erborinato e noci
12€
Passatelli in brodo
11€
Tagliatelle al Ragù
10€
CONRTORNI:
Erbette saltate
6€
Patate al formo
6€
Fricò
6€
BAR:
Acqua
2€
Caffé
2€
Amari
4/8€
Coperto
2€