Il menù a domicilio

Una cucina semplice, veloce e tradizionale.

Antipasti

La frittata con Parmigiano 24 mesi ed erbette
7€
La frittata Parmigiano 24 mesi ed asparagi
7€

Le polpette fritte di bollito con erborinato

9€

Le polpette fritte di verdure
con salsa allo yogurt

8€
Sformatino di squacquerone e Parmigiano 24 mesi, lischi e pancetta di Mora
9€
Vitello tonnato al punto rosa
9€
Squacquerone, fichi caramellati e piadina
8€

Pasta imbottita

Cappelletti di Ravenna solo Parmigiano Reggiano 24 mesi al Ragù
10€
Tortelli ricotta e spinaci burro e salvia
8€
Tortellini crema di Parmigiano 24 mesi
13€
Tortelli di asparagi e ricotta affumicata, burro e salvia
10€
Cappellacci di melanzane e pecorino, pomodoro fresco, rucola e pinoli
12€
Urciò di ricotta di pecora, burro, salvia e pomodoro fresco
9€

Minestre

Tagliatelle al ragù bianco di faraona
9€
Passatelli asciutti, crudo di Parma, rucola, pomodoro fresco e basilico
10€
Strozzapreti pasticciati
7€
Strozzapreti al pesto di rucola, noci e Parmigiano 24 mesi
9€
Gnocchi di patate fonduta di erborinato e noci
8€
Stricchetti salsiccia e piselli
8€

Paste al torchio

Gramigna – panna e salsiccia

7€

Maccheroncini all’aglio nero – zucchine in scapece e ricotta affumicata

10€

Linguine al prezzemolo – scalogna e guanciale

10€

Mezzemaniche – melanzane, pomodorini, olive taggiasche e ricotta salata

9€

GRATINATI

Lasagne
8€
Crespelle di borragine e castelmagno
8€

PRIMI SENZA GLUTINE

Tagliatelle al ragù bianco di faraona
10€
Strozzapreti pasticciati
8€
Strozzapreti al pesto di rucola, noci e parmigiano 24 mesi
10€
Gnocchi di patate, fonduta di erborinato e noci
9€
Passatelli asciutti, crudo di Parma, rucola, pomodoro fresco e basilico
11€
Cappelletti al ragù
11€
Tortelli di ricotta e spinaci burro e salvia
9€
Lasagne
10€

Secondi

Coniglio del buon Pelloni alla romagnola con patate
13€
Coscia di faraona del buon Pelloni al rosmarino e barba dei frati
12€
Stinco glassato al forno con patate
14€
Arrosto di vitello con patate
11€

Parmigiana di melanzane

8€

Polpette di bollito al pomodoro e piselli
9€
Roast-beef con insalatina di asparagi, scaglie di Parmigiano 24 mesi e maionese di carote
10€

Contorni

Erbette saltate
4€
Patate al formo
4€
Barba dei frati
4€
Pomodori gratinati
4€

Crescioni e piadine

Crescione pomodoro biologico “antica enotria” e mozzarella
5€
Crescione erbette
5€

Crescione melanzane, mozzarella e salsiccia

5€
Piadina con salame di Mora Romagnola
6€
Piadina con crudo di parma 24 mesi, squacquerone “Spadoni” e rucola
7€

Dolci

Salame al cioccolato
4€
Zuppa inglese
4€
Mascarpone con amaretti e caffè
4€

C/O Laboratorio 81

Via Faentina 92
48121 Ravenna

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Telefono

Servizio di consegna a domicilio

Lunedì: chiuso
Martedì: 10.00 / 15.00 – 18.00 / 21:30
Mercoledì: 10.00 / 15.00 – 18.00 / 21:30
Giovedì: 10.00 / 15.00 – 18.00 / 21:30
Venerdì: 10.00 / 15.00 – 18.00 / 21:30
Sabato: 10.00 / 15.00 – 18.00 / 21:30
Domenica: 10.00 | 14.00

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