Menù Valli e Pinete
Dall’11 al 17 ottobre 2021
Menù
UOVO MORBIDO ASPARAGI BIANCHI PECORINO E TARTUFO NERO
CREMA DI CECI AL ROSMARINO CON GNOCCHETTI DI PANE NERO
E FORMAGGIO DI FOSSA
GARGANELLI AL RAGÙ BIANCO DI CONIGLIO ALLORO E LIMONE
COSCIA DI FARAONA PATATE E PORCINI
BAVARESE MORE E CIOCCOLATO BIANCO
Vini
Romagna Albana Passito Fattoria Monticino Rosso
Romagna Sangiovese Superiore “S” 2019 Fattoria Monticino Rosso
Romagna Albana “A” 2020 Fattoria Monticino Rosso
Acqua – Caffè
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