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La frittata con le uova Az.agr. Ricciardelli, scalogno e Parmigiano 24 mesi
9.00€
La frittata con le uova Az. Agr. Ricciardelli, erbette e Parmigiano 24 mesi
9.00€
Polpette fritte di bollito con crema all’erborinato
10.00€
Flan di zucca, crema al taleggio e porcini
13.00€
Squacquerone e fichi caramellati con piadina
10.00€
Crostini di pane montanaro con patate e fegatini
12.00€
Coppa di Mora con la nostra giardiniera e maionese all’aglio nero
12.00€
I cappelletti
Cappelletti di Ravenna al Parmigiano 24 mesi al ragù
13.00€
Cappelletti di Ravenna al Parmigiano 24 mesi spinacini, funghi e mandorle tostate
16.00€
Cappelletti VEGANI con ragù di seitan
16.00€
I Gratinati
Lasagne verdi Bolognesi
10.00€
Ravioli ricotta e spinaci gratinati con besciamella, pomodoro e Parmigiano 24 Mesi
12.00€
Le minestre
che in romagna sono Asciutte
Tagliatelle al ragù
11.00€
Strozzapreti pasticciati
11.00€
Gnocchi burro oro
11.00€
Stricchetti al ragù di salsiccia e piselli
10.00€
Tagliolini scalogno e guanciale
10.00€
Le paste imbottite
Ravioli di zucca con burro, salvia, formaggio di fossa e gocce di saba
13.00€
Agnolotti di patate e porcini con zucca e guanciale
15.00€
Plin di brasato con burro, salvia e riduzione al Sangiovese
14.00€
Tortellini bolognesi in crema di Parmigiano
17.00€
Paste al Torchio
Prodotte a laboratorio 81
Spaghetti A. O. P. broccoli e crumble di taralli
12.00€
Gramigna panna e salsiccia
10.00€
Brodi e Zuppe
Cappelletti di Ravenna al Parmigiano 24 mesi in brodo
12.00€
Spoja lorda in brodo
10.00€
Passatelli in brodo
10.00€
Tortellini in brodo
14.00€
Pietanze
Polpette di bollito al pomodoro e piselli
12.00€
Tagliata di manzo con patate al rosmarino
20.00€
Coniglio in Cocot
16.00€
Tomino e hummus di zucca
13.00€
Cosce di faraona al vermouth, scalogno, uvetta e verza brasata
18.00€
Guancia di manzo in purè di patate affumicate
19.00€
Contorni
Hummus di zucca
6.00€
Verdure gratinate
6.00€
Patate al forno
6.00€
Insalata mista
6.00€
Erbette saltate
6.00€
Dolci
Chiedi allo staff le proposte del giorno
6.00€
Bevande e Bar
Acqua
2.00€
Coca-Cola
4.00€
Birra
5.00€
Caffè
2.00€
Drink
7.00€ / 9.00€
Amari e Grappe
4.00€
Distillati
8.00€ / 10.00€
Tutti i prodotti sono disponibile anche SENZA GLUTINE con aggiunta di 1.00 EURO al prezzo di listino.