Gianluca Gorini
Giovedì 2 Luglio 2020
ore 20:00
In cucina al Condominio
in collaborazione con:

Menù
Antipasti
Cavolfiore rosso, bottarga di tonno, polline e maionese al miele
Pomodoro ripieno alla brace e pesto di erbe tostate
Primo
Risotto al finocchio, estratto di camomilla e limone
Secondo
Maialino di Mora romagnola alla vaniglia, carota, arachidi e mostarda di agrumi
Dolce
Semifreddo al Raviggiolo, amarene candite, croccante di noci e vermut rosso
Cavolfiore rosso, bottarga di tonno, polline e maionese al miele
Pomodoro ripieno alla brace e pesto di erbe tostate
Primo
Risotto al finocchio, estratto di camomilla e limone
Secondo
Maialino di Mora romagnola alla vaniglia, carota, arachidi e mostarda di agrumi
Dolce
Semifreddo al Raviggiolo, amarene candite, croccante di noci e vermut rosso
Euro 55 a persona
escluso di bevande
escluso di bevande
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